Preise Büfett ab 25 Personen! immer 29,90 € pro Person excl. Sonderwünsche Allergenkennzeichnung Eine Verordnung besagt, dass wir Sie auf Allergene, Zusatz- und Inhaltsstoffe in unseren Speisen und Getränken hinweisen müssen. Diese sind für die Meisten von uns nichts Schlimmes, aber für Allergiker sind Sie allerdings eine wichtige Information. Deswegen sprechen Sie uns bitte hierzu an. Gerne geben wir Ihnen Details zu allen Speisen und Getränken.

Büfett - Auswahl Im folgenden listen wir Ihnen eine Vielfalt an Speisen für Ihr Büfett auf. Sie haben die Wahl. Gerne unterstützen wir Sie bei der Zusammenstellung Ihres Büffetts.

Kalte Speisen

Rustikale Käseplatte oder Schinken- Käseplatte Platte mit gefüllten und garnierten Eiern Hausgemachtes Sauerfleisch Party Bouletten gefüllt mit Feta oder Mozzarella Butterkugeln auf Holzteller angerichtet Verschiedene Brotsorten im Brotkorb

Salate

Tomaten-Rucola Salat mit Fetakäse und Oliven Platte mit frischen Salaten der Saison Tomaten - Mozzarella - Salatteller Nudel-Pesto-Salat (Vegetarisch)

Suppen

Hausgemachte Soljanka abgerundet mit saurem Rahm und Zitrone Gulaschsuppe nach "Hausfrauen Art" Champignoncremesuppe von erntefrischen Champignons

Fleischgerichte

Im Ofen gebackene Pute - ab 50 Personen Schinkenkrustenbraten mit Rahmsauce und Schmorsauerkraut Schweinefilet in Champignonrahmsauce Gefüllter Räuberbraten in einer Schwarzbiersauce mit Champignons und Paprika Kasselernackenbraten auf Paprika-Rahmsauerkraut Glasierter Schweinenackenbraten in Orangensauce mit Apfelrotkohl Champignon Rahm Geschnetzeltes Ofen Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzolasauce Spaghetti mit Steakstreifen und Brokkoli Feiner Kasselerrücken mit Brokkolihaube Mini Hähnchensteak "Hawaii" Schweinesteaks mit Würzfleisch und Käse überbacken Kleine Schnitzel mit Tomate u. Mozzarellakäse gratiniert Kleine Hähnchenschnitzel "Apfelobstbauer" mit Apfelspalten und Käse überbacken Steakvariationen (Hähnchenbrust und -haxen / Schweinesteaks /Schnitzel)

Vegetarisch

Valess Schnitzel an mediterranem Grillgemüse Farfalle mit feinem Gemüse

Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet auf Paprika-Lauchgemüse Pochiertes Lachsfilet auf feinem Blattspinat

Beilagen

Gemüse der Saison Sättigungsbeilagen - max. 3 Sorten Pommes, Kroketten, Taschen, Twister, Reis, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Klöße

Dessert

Obstteller mit frischen Früchten Marinierte frische Früchte Rote Grütze mit Vanillesauce Panna cotta mit Früchten Mousse zum Verführen

Sonderwünsche mit Zusatzkosten

Panierte Chicken Nuggets ( 5,00 € / 10 Stück ) Räucherfischplatte ( 95,00 € / Platte ) Marinierte Gambas mit Knoblauch auf Feldsalat ( 45,00 € )